Սառցե դարաշրջանի որսորդների սննդի մնացորդները, հնարավոր է, խթանել են շների ընտելացումը

854

Մոտ 29,000-14,000 տարի առաջ, հյուսիսային Եվրասիայի սառը լանդշաֆտներով ճամփորդող որսորդ-հավաքողները գայլերին շների էին վերածում՝ կերակրելով նրանց կարմիր մսի մնացորդները:

Համենայն դեպս, դա հավանական սցենար է, որը կարող էր օգտակար լինել ինչպես գայլերին, այնպես էլ մարդկանց, ասում են Հելսինկիում Ֆիննական սննդի մարմնի հնագետ Մարիա Լահթինենը և նրա գործընկերները: Սառցե դարաշրջանի դաժան ձմեռներում, երբ երկու տեսակների որսած որսը նիհար էր և ճարպ չունեցող, անասունները ավելի շատ սպիտակուցներ էին ապահովում, քան մարդիկ կարող էին ապահով կերպով օգտագործել: Թիմը ենթադրում է, որ մարդիկ կարող էին կերակրել ավելորդ կարմիր մսով գայլերի ձագերին, որոնք դաստիարակվում էին որպես ընտանի կենդանիներ, քանի որ կենդանիները չէին ունենա նույն սննդային սահմանափակումները:

Այդ գաղափարը հիմնականում հիմնված է նախորդ հետազոտությունների այն եզրակացությունների վրա, թե ինչպես են որսորդ հավաքողները ողջ մնացել արկտիկական միջավայրում և նոր հաշվարկներով, որոնք ցույց են տալիս, որ դիետիկ պատճառներով սառցե դարաշրջանի խմբերը չէին կարող ուտել որսած կարմիր միսը: Չնայած հեռու լինելով շների վիճահարույց ծագման հարցի վերջնական պատասխանից, Լահտինենի խումբը առաջարկում է նոր պատմություն այն մասին, թե ինչպես կարող էր զարգանալ այդ գործընթացը:

Հետազոտողների հաշվարկները ենթադրում են, որ ինչպես արկտիկական որսորդ-հավաքողները այսօր, այնպես էլ հին մարդիկ իրենց կալորիաների 45 տոկոսը ձեռք են բերել կենդանական սպիտակուցներից: Մարդիկ չեն կարող լիովին մսակեր դիետա ուտել՝ լյարդի՝ սպիտակուցներից մեր էներգետիկ կարիքների միայն մի մասը ստեղծելու ունակության պատճառով: Գիտնականները կասկածում են, որ ուտելու համար պիտանի բույսերը կարող էին պահվել ձմռանը՝ որպես ածխաջրերի աղբյուր, բայց պաշարները կսակավեին, քանի որ տարեկան ամենամեծ սառեցումը առաջ էր գալիս: Այսպիսով, սառցե դարաշրջանում որսորդ-հավաքողները, հավանաբար, հասան մի կետի, երբ նրանք կենտրոնացան որսի վրա՝ ճարպային ոսկր և ճարպ կորզելու համար ոսկորներից՝ էներգիայի կարիքները բավարարելու համար:

Մարդկանց և գայլերի որսորդության համար մրցակցությունը կնվազեր, քանի որ ընտանի գայլերը աստիճանաբար վերածվեցին շների: Գաղափարն այն է, որ միայն այդ ժամանակ ավելի հլու շներ ընտելացվեցին՝ մարդկանց օգնելու համար։

Օրիգինալ հոդվածը կարող եք կարդալ սկզբնաղբյուրում։

ՄԻԱՑԵՔ ՄԵՐ ԽՄԲԻՆ՝ Իմ շունը