Սառած Միսը Րnպեների Ընթացքnւմ Հալեցնելն Այլևս Խնդիր Չէ. Ընդամենը Մի Քանի Քայլ և Վերջ

232

Նախ, պետք է չափել կես լիտր ջուր և տաքացնել այն մինչև 40 աստիճան: Ջրային ջերմաչափ պարտադիր չէ, դուք կարող եք փորձել ձեռքով: Ջերմաստիճանը պետք է լինի մի քիչ տաք, քան մարմնի ջերմաստիճանը: Այսինքն ՝ բավականին տաք, բայց ոչ այրող ։ Տաք ջուր լցրեք ամանի մեջ և ավելացրեք 3 ճաշի գդալ շաքարավազ , լավ խառնեք: Դուք կզարմանաք, բայց շաքարը լավ օգնում է արագացնել հալումը:

Դրանից նաև ուժեղանում է մսի համը: Ինչպես հալեցնել ձուկը Ձուկը հալեցնելու գործողությունները նման են և տարբերվում են միայն օժանդակ բաղադրիչով:

Տաքացրեք ջուրը մինչև 40 աստիճան ու ավելացրեք նրան 3 ճաշի գդալ աղ: Ամեն ինչ խառնեք և նրա մեջ ձուկ դրեք: Աղը ոչ միայն կարագացնի ձկների ջերմաստիճանի բարձրացման գործընթացը, այլև հանդես կգա համեստ մարինադի դերում: Այնպես որ, ընդամենը 7-10 րոպեում կարող եք լուծել այս խնդիրը: Իհարկե, եթե մսի կտորը կամ ձուկը մեծ է, ապա պետք է ավելի շատ ժամանակ, քան 10 րոպե: